茶の湯・茶道 新着記事 NEW POST

どっちにしろ、壁紙なのだが‥

床の間の中釘ですが、調べてちゃんと裏用の無双釘を購入。よしよし😁。資料を読み進めていくと、なんと、貼紙の床の間には中釘を打たない‥とな。えー😨。リビングと…

腹切り畳・切腹の間

茶の湯に限ったことでなく畳の敷き方にも決まりがあります。  うちに茶室があるよ！とか茶室を作ったよ！という方に招かれてお茶室拝見に伺うことがありますが、残念な…

【美味しい】玉露ってどんなお茶

玉露って高いだけあって美味しいんですが どんなお茶なのかって明確じゃない気がするので本日は玉露を飲みましょう。 玉露とはどんな茶なのか どうして高級なのか、どんな特徴なのか 玉露の飲み方 玉露の産地といえば 玉露とはどんな茶なのか まずはここから知ってほしい 煎茶の一種ではあるが、栽培における違いは 最後の収穫前に光を当てないこと 新芽がでたら茶畑のその部分を覆いをかけること ２～３週間くらいでしょうか。 その茶樹の新芽の先端のいい部分のみが【玉露】となる すごく簡単にいうとこんな感じ。 どうして高級なのか、どんな特徴なのか 太陽の光を浴びると旨味成分のテアニンが渋み成分のカテキンに変化する。…

芒種　初候　蟷螂生

二十五候芒種（ぼうしゅ）6月5日～20日初侯蟷螂生（かまきりしょうず）6月5日～9日節気の意味「稲など芒（のぎ＝穂）がある穀物の種まきの頃」候の意味「カマキリが生まれ出る」日の出は4:27日没は18:54６月に入り、梅雨入りも間近。しばし、新緑を愛でつつ、涼をとる。芒種初候蟷螂生

クッキングシート

パウンドケーキ型に敷く紙、いままでクッキングペーパーを毎回切って合わせていた。だけど、これ結構面倒。テフロン加工したグラスファイバーシートが有ってそれを切...

共に遺影を

5年前、私はお茶友達、友達と呼ぶにはあまりに高尚で 仰ぎ見るようなお友達と高知の国分寺にお参りしました、 お茶事の帰り、枝垂れ桜が雨に濡れて重く下がっていました。 降り注ぐような枝垂れ桜の下、傘をさした私たちは、 なかなかの写りの良さで、それぞれが出来栄えを気に入りました。 私が写して差し上げたTさんも大変気に入って下さり、 玄関に飾られたとか。元々が美人な上に、シチュエーションも抜群で、 他人…

自宅稽古の花です。

自宅稽古の花です。自宅の庭に大山蓮花の蕾が良い感じでしたので、入れてみました。

乱れて今朝ｹｻは

百人一首歌番号八十長からむ心も知らず黒髪の乱れて今朝はものをこそ思へ待賢門院堀河『千載集』恋三・802待賢門院堀河ﾀｲｹﾝﾓﾝｲﾝﾉﾎﾘｶﾜ平安時代後期の歌人。女房三十六歌仙・中古六歌仙の一人。前斎院六条とも。白河院皇女、二条大宮令子内親王に出仕、六条と呼ばれた。後に鳥羽天皇の中宮・待賢門院藤原璋子に出仕し、堀川と呼ばれる。写真は東京の日本橋人形町のハマヤの富貴豆クマショウさんが久しぶりに買いに行ったのよと持ってきてくれた夕ご飯で食べたがお菓子だ美味しい乱れて今朝ｹｻは

青峰堂オリジナル「六方式シリーズ」通販可能！

仙台にある茶道・抹茶・猫グッズ・猫雑貨のお店です。青峰堂ブログ

お稽古再開で掃除にも力が・・・

6月4日（木）朝からムシムシとしたお天気でしたが、真夏日を記録したところも多くあったそうです。明日からのお稽古再開を決めましたので、今日は大掃除になってしまい、午前中は部屋の中を、午後からは庭を中心に掃除そうじの一日になりました。茶室今までも掃除はしておりましたが、何となく気合が入って、乾拭きをして掃除機を掛けてといった掃除でしたが、何時もよりずっと時間がかかりました。蹲踞昼食を終えて、午後からは庭掃除です。今まで何となく手を抜いていた付けが回って、落ち葉などが山ほど出てきました。掃除を済ませ水を撒くと、雰囲気まで変わったような気持ちになるから不思議です。バイカウツギ庭の陰に植えてあるバイカウツギが咲いておりました。いつ咲いたのか気が付きませんで、早い花は散りかけておりました。一度枯れかけたのでほとんど根元から...お稽古再開で掃除にも力が・・・

日本の手揉み茶

先日は、中国の手揉み茶を紹介しましたので・・これは日本の手揉み茶。特に名人がというわけではありませんが、やはり違いますね。あの針のような葉が、お湯を注ぐときれいな元の葉っぱに戻ります。・・・日本の手揉み茶

抹茶茶碗　Mattya tea bowl

 粘土：赤土　信楽　Clay：Red mad,Shigaraki釉薬：透明　わら白　Glaze：Transparent,Straw ashes        …

プチトマト

後輩が「大野原の美味しいプチトマト、持ってくわ」と。・・ヘタのトゲが新鮮さをアピール。・ドライブがてらに約60kmはあるかなぁ。持ってきてくれた。・・あり...

自宅稽古のお濃茶です。

自宅稽古でお濃茶を練りました。茶筅を茶碗から取る時に、手前にお茶がつく癖は直りません。お茶はひたすら稽古です。

20200603籠花入

2020年6月3日(水)居室の高い所に置いてある籠花入たちを和室へ焼物の花入を高い所に片付けるのは危険なので、風炉の時期は花入が多く出ている事になる。水屋(廊下)の道具入れ(風炉配送時のボール箱)に棚、炭斗などと一緒に籠を収納する。ついでに炭道具の炉→風炉入替始める時は、こんなにたくさん入らないと思うのに、入ってしまう。立体ペントミノ全パターン制覇した甲斐があった。次はクローゼットに季節外の茶碗など道具を嵌め込もう。にほんブログ村20200603籠花入

釘がいっぱい

釘は自分で用意することになっていたので、モノタロウで注文。すごいな、全部、あった😄。中釘も表千家、裏千家と異なっているみたい。取り付け方も。もう、気にしない…

アウトドアで抹茶　野島崎灯台をバックに野点ピクニック

久しぶりのお出かけ、県内ですけど少し遠くへ。千葉県南房総市の人気スポット野島崎公園で、灯台をバックに野点で抹茶を楽しみました。　野島崎公園は見所もいろいろ、お天気も良くて景色も最高！　海と空が青かった。この地は源頼朝が上陸したところと伝えられているそうです。...

6月4日 「虫の日」

6月4日は、手塚治虫氏らの呼び掛けで設立された日本昆虫クラブが、「虫が住める町づくりを」との願いから制定した「虫の日」。そして、やはり語呂合わせから、虫歯...

アボチェンジ第二弾

昨日作ったアボカドソースをジェノベーゼソースの代わりに使ってみました。 しっかり…

赤くない！？

6月に入って、ようやく日常の暮らしが戻ってきたかなぁと思ったら、わずか1日で東京アラートが発動。不謹慎かなと思いつつ、「赤くライトアップされたレインボーブリッジ」。帰り際、東京湾の方を見たら、、、「ん？青い」あれ～？赤いライトアップじゃないよー。見た時間が悪かった？(夜7時台)東京都庁は午後8時に青いライトアップが赤に変わったらしいから、レインボーブリッジもそうだったかも。でも、午後8時まで都心に残るのはハードル高いなぁ。赤くない！？

ブラシノキに学ぶ生存戦略

私の職場の庭には狭いながらも色々な種類の植物が植えてあります。樹木や下草の手入れ、大木へのイルミネーションなどは専門の園芸会社の方が定期的に手入れして下さっています。多くの人は何も思っていないのでしょうが、私はこのようなことにお金をかけるのはいい職場だな～と思います。 先日、愛読しているブログにこの樹木が紹介されました。 tosshii-plants.hatenablog.jp 昨年、「ナニコレ！」と驚いた木でした。 でもその時は時間がなかったのか、それ以上調べることもせずにそのままにしておりました。 とっしーさんのブログを拝見して、もう一度確認しようと思っていた矢先に今度はYahoo!ニュー…

ある日の自宅稽古の主菓子です

ある日の自宅稽古の主菓子です。福泉堂さんの主菓子です。選ぶのが大変です。

影のさやけさ

百人一首歌番号七十九秋風にたなびく雲の絶え間よりもれ出づる月の影のさやけさ左京大夫顕輔ｻｷｮｳﾉﾀﾞｲﾌﾞｱｷｽｹ『新古今集』秋・413藤原顕輔ﾌｼﾞﾜﾗﾉｱｷｽｹ平安時代後期の公家・歌人。修理大夫・藤原顕季ﾌｼﾞﾜﾗﾉｱｷｽｴの三男。官位は正三位・左京大夫。六条と号す。六条藤家2代。外出しないと写真がないなので写真は月曜に出かけた原宿の珈琲屋お昼はこれパンがふんわか美味しかった影のさやけさ

ビワと懐古の情＊

こんばんは＊ノスタルジックな果物を見つけました(*^-^*)ビワ(枇杷)の実～～～(*’ω’*)の、生菓子ですけど(笑)私にとっては、子供の頃、稀に食卓で出されたり、学校給食の献立として登場したりと、淡い甘さと瑞々しい触感が懐かしい果物の1つです。スーパーでこの時期意識して見てみると、確かに、長崎県産や香川県産のビワが5，6個詰められて売られているのを見かけます。しかし、今は、品種改良で、食べやすく糖度のより高いフル...

テニスに行く

ほのぼのとのんびり暮らしている日々を徒然に書きます。

お稽古感染予防対策

お稽古再開にあたり、不審菴の指針通りに従って対応を可能なかぎり感染予防対策を実践いたします。①発熱及び風邪の症状がある場合はお休みください②レッスン前のアルコ…

きょうは　焼鮎

大きさもいろいろ焼き色も色々ずんぐりですお店で売っているアユは中は求肥だけ中に餡を入れました甘くておいしいので関西では餡の入ったのを食べた記憶があります場所によって違うというか昔初めてここで黄な粉のおはぎを買ったとき中に何も入っていなくでびっくりしました最近は中に餡がはいっていますけれど・・・そのおはぎにおばあさんたちはお砂糖をかけて食べてました和菓子も地方によって味も形も違います今年はお月見団子作ろうかな関西のお月見団子は里芋みたいな細長い形のお餅に帯状にあんこがまいてありますほかでは見たことないです色々あって面白いですねきょうは焼鮎

お申込み済【茶道体験】6/20(土午後)茶道に出会うTea time1dayレッスン

日　時　　6月20日（土）午後1時～3時会　場　　京都北白川教室　　　　　北白川教室へのアクセス参加費　　５０００円　　　　　（主菓子・干菓子・お抹茶二服）定…

二番茶で紅茶作りました

隣の放任園、少し二番茶の芽が出てきました。・・で、紅茶を。一心一葉摘み・・芽が不ぞろい。あまりとれません。萎凋を早めるため20分間、日光萎凋・・室内に取り込んで、3時間萎凋・・・もっと日光萎凋やっても良かったかも・・芽が小さいので、揉捻（すり鉢でする）は5分だけ・・・バットに広げて、濡れた布巾をかぶせて室温（29度）で2時間・・・こんな具合になりました。ホットプレートにキッチンペーパーを敷き、お茶を広げてその上にもキッチンペーパーをかぶせて1時間。温度は100℃。これで出来上がり。早速入れます。水色、味は最高！やぶ北でこんな紅茶ができるなんて・・感激！残念ながら、香りは・・・少し置けば出るかも・・次回は、ウンカ芽で作ってみよう。・・・二番茶で紅茶作りました

「不均斉」とは、裏と表、良い部分とそうでない部分があるからこそ美しい(茶道と禅語)

●「不均斉」とは、裏と表、良い部分とそうでない部分があるからこそ美しい(茶道と禅語)こんにちは、福島美香です。 茶道を通して、自分の人生を豊かにすることができ…

ブルーベリー初収穫

ベランダのブルーベリー、実は結構色づいてるけど摘み時がわからない。軽く引いてぽろっと取れるくらいと聞いたので先ほどやってみると、取れた。これが初収穫、大き...

浅草寺と円覚寺からの手紙

今日，早めに帰宅しましたところ２つの郵便が届いていました。 ひとつは数年前に加入させていただきました浅草寺 読誦会からです。読誦会は毎週開催されていましたが私は月一度の白山道場の坐禅会の後に参加させて頂いておりました。 要約すると「コロナ感染の影響で３月から中止している読誦会はまだ当面の間は休止せざるを得ないので，秋頃までは自宅での読誦をお勧めいたします」との連絡でした。有り難うございます。 もう１通はレターパックで勿体なくも円覚寺 横田管長さまからでした。 このブログもコミュニティセンターでの禅と茶の集い休止が続く中，せめてもの賑わいにと私が勝手にネット情報を中心に記事を書いて埋めておりまし…

お稽古の再開をは、窓を開けて・・・

6月3日（水）梅雨間近だそうですが、うす曇りで蒸し暑い一日でした。今週からお稽古の再開を決めましたので、窓を開けての換気が大事だそうですので、網戸の張替えをしました。お茶室周り４枚の張替えです。上手くいくか慣れない作業ですが、「そこ持ってて！」「引っ張って！！」など、大騒ぎをしながら張替えをしましたが、一枚目は思うように行きませんでした。小窓用この小窓用の網戸から始めればよかったのに、いきなり大きな窓用の替えを始めましたので、中々上手く行きません。網戸は失敗したから張り直しというわけには行きませんので真剣です。小窓用は動きも楽ですのできれいに出来ました。素人仕事は、慣れて来るころには終りですので、最初の網戸は、もう一度やり直したいようですが、我慢のしどころです。お菓子餡子屋さんの餡子です。冷凍してありましたので...お稽古の再開をは、窓を開けて・・・

６月の茶花　蛍袋、紫露草、銭葵

自粛解除後の初稽古が無事済みました。 立礼希望の方がいらっしゃいますので、他の方もご一緒に立礼で茶箱の雪点前の稽古をしました。 今日は二間を使用して、窓を開け…

退院

今日、夫の退院となった。ヘモグロビンが正常値に戻り退院の許可が出た。・救急搬送されたこともなにも覚えてない夫。・まあ又毎日を気持ちよく暮らしていけるように...

花入れ　カマッシア　Vase, and Camassia

 粘土：半磁器  Cray:semi-porcelain釉薬：透明　　Glaze:Transparent　　庭の花：カマッシア　My gardens flow…

6月　1回目のお稽古

お稽古再開しました。丸々3ヶ月お休みされていたお弟子さんが久しぶりのお稽古を楽しみにお出でになり、風炉の運び平点前の薄茶・濃茶。お菓子は寿堂製・アマビエさま。新しい生活様式での茶道を模索中。6月1回目のお稽古

香雪美術館のバックナンバーリスト

★香雪美術館のバックナンバーリストです。2020年5月『茶の湯の茶碗』→こちら2019年11月『武家と茶の湯』→こちら2017年10月『利休と剣仲千利休と藪内剣仲ー侘数寄の心』→こちら2016年12月『野々村仁清とその時代』→こちら2016年8月『没後25年中川一政心の太鼓が鳴りわたる』→こちら2016年2月『所蔵品展２０１６』→こちら2015年11月『竹の美茶道具を中心に』→こちら2015年10月『筑前・黒田家が伝えた名宝～福岡市美術館のコレクションより～』(後期)→こちら2015年8月『筑前・黒田家が伝えた名宝～福岡市美術館のコレクションより～』(前期)→こちら2014年12月『大名茶人松平不昧の好み』→こちら2013年12月『「茶人村山香雪』→こちら2012年11月『江月・遠州寛永文化と茶人』→こちら20...香雪美術館のバックナンバーリスト

世の中変わったな〜〜〜と思うとき

１、車で事故を起こしとき以前はすぐに「ごめんなさい」「すみません」と自分に非があるように先ずは、謝ったもんだ。今は「なにやってんだ！」「どこ見て運転してるんだ」と相手の非を先に指摘する。これは保険制度が行き渡って来てからのこと。金が絡むと見苦しい世の中に変貌する。２、会社組織が年功序列で無くなったとき海外の学者たちが、日本の年功序列の会社組織について、見直すような動きが出て来ているのにも関わらず、お金中心の考えに取り付かれた我が国の経営者が「利益第一」「能力主義」「株主重視」等、仏様の国の人には合ないガツガツした自分主義が横行し、潤いのない会社となった。３、研修などスキルアップに力を入れるようになって来たときなんでもかんでも海外から取り入れ、あたかも日本を作り替えようと自慢げにウンチクを語りさもさも乗り遅れた者...世の中変わったな〜〜〜と思うとき

20200531青い光 あたたかい光

2020年5月31日(日)パン屋さん閉店の夜7時半2020/05/3119:30最後のあと片付け医療従事者の方への感謝のブルーライトアップの日です。東京タワーを見ると通常のオレンジ系(日にち間違えたかな？)2020/05/3120:07高層ビルの上が青い永代橋はいつもブルーですが、そこここにブルーライトが見える。河向うに向って「ありがとう！」2020/05/3120:10パン屋さん消灯こちらもありがとにほんブログ村20200531青い光あたたかい光

夏の茶花

街中では茶花を手に入れるのに苦労することがあります。花屋の花は季節の先走り過ぎで、何でもとにかく早くに出てくる。その花本来の旬の頃にはもう出荷も終わってしまっ…

宮城のお酒　一ノ蔵

宮城県大崎市の一ノ蔵さんのお酒。辛口ですが、飲み易い、すっきりした味わいです。このお酒、何年か前にも。東北大震災の復興支援でした。

我が家の 和インテリア

我が家は真っ白な壁、床なので 本来は北欧テイストのほうが似合いそうですが 日本茶、日本酒とか飲んでるのに雰囲気がでないので 適度に和をインテリアに取り入れてます。 シンプルな部屋に以外にも合います。 例えばコレ ライトは和紙の丸い優しい色合い 素敵掛け軸はホントは禅語のやつがほしいのですが よくわからない書を飾ってます。 意味がわかるものがホントはいいですよね 何年か前にヤフオクで買ったものなんで安いんですけどね ちゃんと真ん中に茶の文字が日本茶飲むならこのくらいでも 和のテイストが欲しいですね ホントは和室があれば最高なんですが なかなかそうもいかないのが現実ですからね 今後もちょこちょこ …

中国の手揉み茶・恩施玉露

今を時めく湖北省は恩施で作られている蒸し製のお茶・恩施玉露・・・1938年に玉緑を玉露に改名。普通の露地栽培です。面白いのは、日本の手揉み製法で作られています。だれが持ち込んで指導したのか、いくつかの説がありますが、確たるところは不明・・・・・・中国の手揉み茶・恩施玉露

6月3日 「測量の日」

今日は、「測量の日」測量とは、距離、角度、高さを用いて、地球上の位置関係を測り、その結果を数値や地図に表す事、またその作業や技術の事江戸時代後期、17年も...

アボチェンジ！？

今朝のNHKの番組で、時短、低カロリーのお料理を知りました。 それがアボチェンジ。 カロリーの高いホワイトソースをアボカドソースにチェンジしようということです。 アボカドと牛乳をフードプロセッサーにかけます。

須磨の関守

百人一首歌番号七十八淡路島かよふ千鳥の鳴く声にいく夜寝覚めぬ須磨の関守源兼昌ﾐﾅﾓﾄﾉｶﾈﾏｻ『金葉集』冬・270源兼昌ﾐﾅﾓﾄﾉｶﾈﾏｻ平安時代後期の貴族・歌人。源俊輔の子。官位は従五位下・皇后宮少進。その後出家。堀河院歌壇の下部集団である忠通家歌壇で活躍した。永久4年（1116年）の「堀河次郎百首」の作者の一人。今日は火曜日本棚の整理美術展のカタログは重く嵩張る処分しようと思い積み重ねた写真はサカチカさんの本「茶聖」借りたもの謡本は「天鼓」次お稽古する謡曲だ須磨の関守

一期一会は日本の茶道から生まれた禅語(茶道と禅語)

●一期一会は日本の茶道から生まれた禅語(茶道と禅語)こんにちは、福島美香です。 茶道を通して、自分の人生を豊かにすることができます。一期一会：元々は同じような…

オンライン茶道　お稽古　三回目（最終回）＆　お稽古再開（予定）

先日、三回目となる茶道のオンラインお稽古をして頂きました。とりあえず今回で最後です。 これまでのお稽古はこちらです。 jardinage.hatenablog.com jardinage.hatenablog.com 三回目は薄茶と濃茶の両方をお稽古致しました。 また、今回特別に茶道部に所属している娘も薄茶点前を見て頂きました。 娘は三か月ぶりのお点前で、とても楽しかったようです。 若いというのはいいですね。三か月ぶりなのに全くお点前を忘れていない！ 「まあ、スラスラおできになって。上手だわ～ もう少し、ゆっくりと。背筋を伸ばして」 娘よ、なかなかではないか。ママなんて2週間あくとすぐに忘れて…

灰形の基本は「二文字押切灰」ですので・・・

6月2日（火）朝から快晴で気温もグングンと上がり、いきなり夏日になってしまいました。今月からお稽古の再開になりますので、少しずつ準備を始めましたが、お稽古のための準備をするのも２ヵ月半ぶりの事、手順を忘れてしまいそうです。灰形お稽古の準備の中では、気持ちが仕上がりに左右する灰形作りが一番の仕事です。まずは、灰形の基本ともいえる「二文字押切灰」作ることにしましたが、昨年の１０月以来の灰形ですので、思うように灰匙が動きません。灰形は一気に作ってしまわないと、あちらこちらが目に入り、中々完成しませんので勢いに任せて作ってしまった方が上手くゆきます。丸灰ひと息入れて、次は「丸灰押切灰」です。こちらは、二文字押切から比べたら、楽にできますからあっという間に出来上がりました。ある道具屋さんが、「最近の先生方は、朝鮮系の風炉...灰形の基本は「二文字押切灰」ですので・・・