農業×園芸=農芸!!!! THEME

農地を借りました。物語は、紙の中にあるとは限らない。それが私たちの考えです。グリム童話はグリム兄弟が口承の昔話を集めたところから始まりましたし、ディズニー・ランドは孤独なウォルトが、屋根裏のネズミを友人として慕った事から始まりました。紅龍堂は、訪れる人がインターフォンを押す瞬間も、一つの物語のスタートと捉えています。

この季節、竹藪に入れば面白いように筍が見つかりますが、実は「土から出ているか出ていないか分からないくらい小さなもの」が美味しいです。これを見つけて掘り起こし、お刺身にすると最高なのです……収穫して日が経つと灰汁抜きが必要ですが、採れたては生でも食べられるんですよ。

「蚯蚓出（みみずいずる）」は立夏の時候、5月10日～14日頃の呼称です。蚯蚓と言えば、土壌を豊かにしてくれる生物の代表格。久利生家の両親は「益虫」と喜びますが、厳密には環形動物門貧毛綱に属する環帯類なので、虫ではありません。呪文のようですね（苦笑）今年見た益虫はアブとハサミムシくらいでしょうか……

5月5日には立夏、七十二候では「蛙始鳴（かわずはじめてなく）」という季節に入っていました。例年であれば田植えに駆り出されるところですが、緊急事態宣言に伴い両親から「来るな」とストップをかけられてしまいました。紅龍堂から田んぼまでそう遠くもないのですが、田舎なので人の目も厳しいようで……衝撃的でした。

五風十雨（ごふうじゅうう）――五日に一度風が吹き、十日に一度雨が降る天気のことですが、農業からすれば順調そのもの。今、コロナウイルスで人間社会は激変を強いられていますが、大気は例年以上に穏やかです。そうであれば、できることがあります。作付けです。

畑の赤カブが...........開花🌸しました。来年の種取りとして残していた訳ではありません。放置して、菜の花として鑑賞しています。 近くには植えません。菜の花の香りはちょっとで十分。長くはキツイ 田舎の春って、なんでも春の旬を味わう。トウ立ちした白菜や折り菜の新芽を頂いています。ふきのとうは花が咲いてもう食べれませんがこれからは山菜、今は山のワサビ葉が食卓の一品としてにぎわっています。全然辛く

良いお天気が3日と続かない雨模様。だけど野菜の生育はいたって順調(^^♪先週はこの時ばかりを見計らって春玉ねぎを植えました。 実際、もう少し早く植えたかったのですが、相変わらずの雨模様。タイミング命の農業。 一度のチャンス到来に植えつけてみました。 玉ねぎの失敗する原因は、春になって、苗が腐って消えている事、とう立ちして食べれない玉ねぎになってしまう事です。その悩みは、苗を秋に植えるからなんです。

山ざくらの花がようやく開花。桜のお花見も２回楽しめます。 田んぼの苗の育苗が始まりました。この作業が1年の始まりのような気がします。 「去年は苗箱4枚いっぺんに運んでいけたのに、今年は3枚が限界かも(>_

摘芯して、順調に３本茎が成長しています 予定では二つの茎にスイカを着果させる予定 です、早く...

「別れる男に、花の名を一つは教えておきなさい。花は毎年必ず咲きます」というのは川端康成ですが、人は与えたものしか残せないのですよね。川端の一節には「美しい呪い」の呼び声が多いですが、私は、呪いでもいいから、教えてもらったことは覚えていたいです。東一華（アズマイチゲ）について書きました。

「毎年よ彼岸の入りに寒いのは」と詠んだのは正岡子規ですが、今年はあたたかいですね。今日は春彼岸入り。この時期は農事始めのお祭りも多いです。ちなみに久利生家は昨日、十六団子の日で農作業をお休みしました。「田の神荒れ」といって、本当に不思議なのですが、この日は例年天候が荒れます。昨日も凄まじい風でした。

先日、年少娘のお迎えのためにお庭に出ると、チューリップと水仙の芽が顔を出していました。チューリップは、昨年11月にダンナと年少娘が球根を植えたもの。ちゃんと土の中で育っているのかなぁと心配していましたが、しっかりと春の気配を感じて顔を見せて

今日は、茨城県の北部にある大子町に行きました。大子町は、袋田の滝で有名です。昨年の台風19号では、水害に合いました。だから、仕事の1.5時間前に行き、過去に親交があった家々を訪ねました。茨城県知事に答申する「明日の地域づくり委員会(茨城県を良くする提言活動)」を

光沢のあるナスは誰でも簡単に作れます。ポイントは長く作る ピッカピカの光沢がある大きなナスが成るのか。まとめてみました。 ①活力のあるがっちり苗を植える事。 ②大畝で疎植する事。 ③割り肥で追肥はなるべくしなくて済むようにする事。 ④こまめな整枝・選定と土を乾かさない事。 ⑤品種選定を間違えない事。 順に説明していきます。 ①大苗を植えるのがナスの鉄則といっても過言ではありません。ナスは、苗の良し

農業の害虫は生かすの？殺すの？ 野菜作りは、できるだけ農薬は使いたくないですね。家庭菜園ならなおさらです。しかし害虫がついてしまう事が多々あると思います。いや、まず付きます。どこで見ていたのか。どこに住み着いていたのか。その行動力・機動力はすさまじく、あれやこれやと、穴だらけ「マシンガン」で射抜かれたようになります。(*_*)せっかく植えたのにすると へこみます。 ほったらかします。 とどめに野菜

私はこのブログで結構偉そうに色々書いてきましたが、結構やらかしています。( ;∀;) 虫に食われてしまったり、野菜が育たなかったり、売れなかったりと…。そのエピソードを恥

トウモロコシは絶対つくるべき　なぜ甘い【家庭菜園】①でお話させて頂いた続きです。 栽培については、下の方に書いていきます。ちょっとその前に食べ頃が大事です、というお話の続きをします。 新鮮、新鮮、鮮度がいいよ～朝もぎ野菜って重要ですか。直売所では普通 なぜ鮮度が大事なのでしょう。当たり前ですが、瑞々しくて、シャキシャキして、甘くて、絶対鮮度がいい方が良いに決まってる。 収穫してからどんどん落ちてい

美味しい、美味しくないのは鮮度のみといっても過言ではありません。また、初心者でも簡単に作ることができるからです。当然無農薬、有機栽培がしやすいからです。それでは、鮮度が命の野菜について

有機肥料は使い方が難しいから、徐々に変えていく。 失敗してわっかったこと【家庭菜園】その結果！　土壌分析とほうれん草の野菜の健康診断から窒素が多すぎるとの残念な結果がありました。 そのことについて、肥料がなぜ多くなってしまったのか。説明していきたいと思います。有機栽培するのに注意点が見えてきました。 残念な結果になることは予想していた。 そうなんです。ある程度はこのような結果になることは予想してい

野菜の生育をよくするため土づくりに使う肥料ですが、何をどんだけやったらいいのか？ 2000年以上の農耕の歴史の中での中で完全な農業といえるのは地力を維持するためにヨーロッパでは輪作、日本では水田が始まった頃です。また、肥料の起源は、江戸時代のら刈草敷が行なわれてきた「草を肥料とした土づく

植物には決まった規則があります。その規則に合わせて農家は管理をしています。ではキャベツはどんな規則性があるのでしょうか？ 【家庭菜園キャベツの作り方　手っ取り早く作るコツ①【家庭菜園】】で紹介しました内容ですが キャベツの形・枚数で美味しさが変わるのか？ モノはためし、実際調査してみました。 キャベツは外葉が大事と前回お話しました、その外葉が何枚なのか？キャベツの玉の枚数は何枚あるのか？ どのキャ

野菜のおいしさと健康は酸素と根っこでつながってる 野菜の呼吸と健康な生育についてのお話です。人間は何日か食事をしなくても、死ぬことはありません。 しかし、酸素はためておくことができません。 だから、いつも呼吸をして酸素を体に取り入れていないと、人間はすぐに死んでしまいます。酸素を使って

玉ねぎは、本州でも春から作れる⁈「私の町では秋に苗を植えないと育たないという鉄則がありました。とう立ちという現象が起こり、花が咲いて玉にならない」ことを聞かされていました。その教えは農業をかじっている方には鉄則！！ということで、私も5年前までは

雪下野菜とか、雪中野菜とか最近、直売所で見かけるようになりました。リンゴやキャベツなどわざと雪の下に貯蔵しておき、糖度をあげて出荷し提案す。これは寒さによって植物の細胞が凍結して枯れないように、体内養分の濃度をあげる仕組みを利用したものです。例えば、普通の水は0度で氷になりますが、

茨城県は、恵まれた栽培・立地環境を持つ農業大県です。本県の農業がさらに発展し、「儲かる農業」を支援するために、「茨城県農業参入等支援センター」を設置しました。このセンターは、農業経営や企業参入に関する一元的・総合的な相談窓口です。関係機関との仲介や各種支

畑で、時なし大根、桜島大根、早太り宮重大根、聖護院大根、打木源助大根、阿波晩生大根、大くら大根などを育てています。人に差し上げるのに3本抜いた中に、割れている大根が１本ありました。こんなにひどいものは初めてです。うまく行かないから、農業は面白いのです。売り

バイオを含め様々な分野の研究者が参加した講演があり、講演後の座談会での話である。 イネは穂が実ってから、台風などの強風にさらされると、倒伏し、刈り取りが困難になったり、品質劣化を招くことがある。そのため、収量を変化させず、イネの丈のみを低くし、風に強い、倒伏しにくい品種を得ることができないかというコンセプトが存在し、そのコンセプトに関連し、イネの矮性化の研究を行う某先生が座談会に参加していた。そして、以下のような遣り取りが続いていた。 ・矮化も良いが、やはり収量を増やす事が重要ではないか、 という流れになり、そこからは話がおかしくなってきて、どなたか男性が、 ・おにぎりは美味しいが、米粒が小さ…

はじめまして，四十雀（シジュウカラ）と申します。 簡単に自己紹介を致しますと、 ①平成最後の年現在、不惑の歳（四十雀だけに） ➁ポケモンの「ラッキー」が応援する県在住（福島県です） ③温泉巡り、麺類食べ歩き、写真撮影等が趣味 ・・・の既婚男です。 イメージとしては、こんな感じの夫婦（私（四十雀）、妻（雀））です。 なお、「あくまで」イメージであり、実物はこのように愛らしいものではありません、本当に笑 平成最後となる年、２０年来勤めた職場から別の職場に出向を命じられた私は、思いがけぬ暇な時間を得ることができました。 そこで私は、まだまだ無理が出来る今のうちから、セカンドライフに繋げられ、かつ長続…

3月末に茎山葵（くきわさび）を漬物工場へ出荷してから半月ほど経ち、次の出荷が20日頃から受け付けてもらえるようになりました。 少し前に次のメロンのため茎山葵を処分していましたが、全てが廃棄というわけではありません。 今回は鎌の使い方を学んでから2度目の掘り上げたわさびの根を処分する作業です。

先日納品した茎山葵（くきわさび）でしたが、漬物工場への再入荷が予定より遅れそうな気配になってきました。 価格交渉や納品状況の管理は、現時点で私の関与できるところではないので、作業をただこなすだけとなります。 どうやら、次のメロンを作付けするために、一部の茎山葵を処分しなくてはならないようです。 どちらにせよ、山葵の収穫が終わった時に、後処理はしないといけませんが、今年は少し早めに後処理をすることになってしまったようです。 今までの収穫と違い作物の処分になるので、若干気落ちもしますが、個人的には作業が新しくなって新鮮な気分にもなりました。…お義父さんには言えませんがね。

今回は農業の話は全く関係ありません。 農作業は相変わらず根山葵（わさび）の養成と出荷を行ています。 いつも、農作業中はSBSラジオを聴いているのですが、本日2019年4月6日（土）の16:30～17:00に、新番組「バビンコイ・タイムズ」が始まりました。 この番組が非常に面白かったので、今回はSBSラジオの新番組「バビンコイ・タイムズ」をみなさんにもっと知ってもらいたいと思いました。

漬物工場へ茎わさびを出荷して数日後、根わさびを出荷しているわさび沢農家の方がお見えになりました。 お義父さんから聞くところによると、わさび沢農家の方が、オーガニック認証を取ろうとしているようで、苗の養成をしているうちの畑も調査の対象となったため、とのことでした。 新元号「令和」の発表があってめでたい雰囲気の中、お客様がいらっしゃるということで、かなり印象に残ったので記事にしておきます。

2019年の年明けからわさびの収穫や出荷の作業をしていました。大体1月にわさび沢用の根わさびの選定と梱包、2月～3月に茎わさびの葉と茎を分ける作業をしています。 さて、茎わさびは、葉の部分は旅館内の料亭などに出荷しているようですが、茎の部分は漬物工場に出荷しています。 今年は工場の方から3月中になるべく納品してほしいとの要望だったので、3月30日本日が、茎わさびを納品している漬物工場への出荷日となっていました。 工場への同行も経験ということで、私も食品工場へ同行することになりました。

前回のみかん狩りから大分時間が空いてしまいましたが、わさびの収穫を年明け1月の正月明けから2ヶ月ほど続けています。 12月のみかん狩り手伝いがたったの2日だったのも、みかん狩り手伝いを始めたところで、過労のためかお義母さんが帯状疱疹になってしまったためです。 お義母さんの帯状疱疹が、妊婦である妻や一緒に暮らす自分に移ってはいけないということで、農作業の手伝いができない状態となってしまっていました。 年が明けると、みかん狩りの作業は終わっていたようで、1月からの手伝いは山葵（わさび）の収穫となりました。

妻の実家で農業手伝いを開始しました。今回はみかん狩りです。 日程：2018年12月2日～3日 2018年のみかん狩りは、2日だけのお手伝いとなりました。朝は自分の仕事をして、昼の13時頃から17時頃までお手伝いとなります。 みかん狩りを手伝うことになった経緯やみかん狩りのコツ、作業中に聞くラジオについて紹介しています。

どうも、たけし＠アラサーのエンジニアです。 今回は、先日プラモデルメーカーのハセガワさんから発売された1/35…

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おそまつです。今朝はかなり冷え込みました。フロントグラスは霜で真っ白。今シーズン初めてエンスタを使用。道中橋の上では３台が事故で救急車も出動していました。凍結路面は十分ご注意ください。では、今日は番外編です。先日暖かい日に冬囲いをして今年の業務ｗは終了で

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JUGEMテーマ：台風って……　台風24号は富山では昨夜の真夜中に最接近しました。それで昨日補強した田んぼの稲架（ハサと呼ぶ）がどうなったかというと、　　　　　

JUGEMテーマ：米づくり　まずはこの写真。何か分かりますでしょうか。

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