家庭菜園でおいしく野菜を頂こう！

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テーマ名: 家庭菜園でおいしく野菜を頂こう！

テーマの詳細: 現在、家庭菜園、プランター菜園でおいしい野菜を育てている人大募集！イロイロなネタを共有し、みんなで美味しい野菜をつくりませんか？

テーマ投稿数: 12,803件

参加メンバー: 251人

家庭菜園でおいしく野菜を頂こう！の記事

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2020/06/30 13:49

やっぱ前週末のダウ平均安に引っ張られたね。

みなさま　こんばんは　投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は反落し、前週末比517円04銭（2.30％）安の２万1995円04銭で終えた。15日以来、２週間ぶりに終値で心理的節目の２万2000円を下回った。米国での新型コロナウイルスの感染「第２波」により、経済活動が再度制限される可能性が意識され、売りが優勢だった。30日にも中国政府が「香港国家安全維持法案」を可決すると…

投資郎
お金なんかは、ちょっとでイイのだ〜
2020/06/30 06:37

ヒビスカスが咲きました

　今朝はシトシトと降っています。そろそろ水遣りと思っていましたので恵みの雨です。　　昨日の早起きはイチゴの畝の草取り　　　すっきりしました　　今頃、小さな実が付いたり花が咲いたり。　　　ナスの大量収穫です...

teru
2nd Life
2020/06/29 07:11

宿儺カボチャ

　　今朝は曇り空、日中に雨は無さそうです。　　宿儺カボチャが遠くからでも見えるほど大きく成りました。　　　種無しスイカの四男坊がどうやら育ちそう。　　　別の株の次男坊です。今頃の受粉では収穫は８月１０日前ぐらい。収穫時期...

teru
2nd Life
2020/06/28 07:18

トウモロコシは

　　早起きでの草取りは途中で雨、今日は一日中降ったり止んだりかな。蒸し暑さは復活です。　昨日トウモロコシの初収穫をしてみました。中は見ていませんが例年より細い。恐らく実も小さいと思われる。　理由を考えてみると今年は追肥をしていなかった。草取りに追われ忘れてい...

teru
2nd Life
2020/06/27 12:41

醤油ラーメン　初心に戻る

すでに料理を始めて4か月が経過。最近はちょっと飽きてきた感じもありながら楽しみでもあります。ラーメンも作り始めて多分10品目ぐらい。ラーメンは奥が深いと思いながらも最近は大分おいしくなってきていると思います。そんなラーメンの基本の醤油ラーメンを作りました。ただし、ずぼらであることが一つの重要な条件なのでそこを守りながら。基本のスープは今回はシンプルにまとめました。醤油50mlにウェイパー大匙1、水を200ml加えて火にかけます。さらに出汁を大

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/27 07:20

梅雨も中頃

　　今朝は曇っています。どうやら曇りで時々雨という天気になるらしい。　　昨日は通り雨の前にこの付近の草取り、少しグラジオラスも見栄えの助けに。　　オクラですが夏野菜の中では一番遅い。この畝の半分は草取り未終了。　　　今年...

teru
2nd Life
2020/06/26 20:02

山芋のつけもの

山芋の漬物が大好物なんですよねー。特にワサビの効いた漬物が本当に好きでよく京都へ出張に行くと買って帰っています。そんな山芋の漬物を自分で作ってみました。作り方は超簡単で、お酢(大1)と塩(大1)、砂糖(中1)を入れてワサビをチューブで5センチぐらいれます。そこに水を(大2)ぐらい入れて1日付けます。で、水がだいぶ出ているので水をひたる部分以上は捨てて、再度お酢と塩で味を調整していきます。この時ワサビ風味が足りなければワサビも足しましょう。

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/26 06:59

ジャガイモ堀り

　　今日は晴れの予報ですが雨が降ったりはっきりしない。　今朝早起きで草取りとジャガイモ堀り、今日掘ったジャガイモは何とか辛抱できる大きさでした。途中で雨が降り始めたので中断。　無事に大きく黒くなってきた種無しスイカの三男坊。実はこの先にも雌...

teru
2nd Life
2020/06/25 21:04

トウモロコシが再び。。。

昨日の風でトウモロコシが倒れました。。。ここまで来たのにー！！でも、おれてはいないのでまだ何とかなると思っています。ただ、風と雨で花粉が飛んでしまい、受粉できないんじゃないかという不安がめっちゃあります。一応、風が強かったので、雄しべは切り落とし髭にこすりつけたのですが、結果はどうなるか。とうもろこしは期待以上に頑張ってくれてるから食べたいんですけどねー。昨日帰ってきてすぐに土寄せをし直したので、持ち直してくれてれば。そういえば、レモ

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/25 16:14

小葱を収穫

いや、なんの芸もないのですが、小葱を収穫しました。なんか芽が出てからがすごく時間がかかった気がしていますが、ようやく収穫しました。取り立てのネギはすごくいい香りでしたが一方で辛みが結構あって味噌汁にしたのですが、少し気になりました。やっぱり1年目の農場ということもあって栄養が足りていないのでしょうかね。最近ようやくレモンが成長の兆しを見せ始めています。植えて2か月一切成長しなかったレモンが枝を伸ばし始めてめっちゃうれしいです。小ねぎは収穫した

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
「ブログみる」を使って美髪ケア方法を調査！ - おモテなしでモテすぎた
2020/06/25 07:18

ヒビスカス様々

　　今日は曇り空で時々パラついています。今日は雨予報だったので雨で土がべちゃべちゃにならぬ間にと昨日は耕運機の試運転を兼ね耕耘草取りをしました。　　　今朝の早起き作業はこの付近の草取り、大きな草が目立っていたのですがすっきりしました。　 ...

teru
2nd Life
2020/06/24 07:16

スイカの三兄弟

　　今日も青空。熱帯夜ではないので朝方は涼しく気持ちが良いのですが日中の日差しで午後は暑い。真夏の様な暑さにうんざり。　　種無しスイカの三兄弟です。一本の蔓になっているので兄弟かな。　これが長男　　これが次男。スクスクと大きくなっていま...

teru
2nd Life
2020/06/23 20:34

2種のスペアリブ

2種のスペアリブを別々の味付けで作りました。豚肉のスペアリブはアナゴの煮汁の再利用です。まずはスペアリブを柔らかくするためにお酒と水でスペアリブを煮ていきます。10分ぐらい煮込むとアルコールも飛ぶのでそこで一度火を止めます。このスペアリブとその煮汁とアナゴの煮汁を混ぜて圧力鍋にセット。ちょっと味が薄くなってしまったので醤油とニンニクとショウガを足しました。そして20分間圧力鍋で煮込んでいきます。鶏のスペアリブは子供用なので全く

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/23 07:16

トマトが赤くなり始めました

　　昨日の午後は暑かった！　今日も青空で暑くなりそう。　　着果してから一カ月以上になると思いますがやっと赤くなり始めました。　　　宿儺カボチャが一斉に着果を始めました。花が大きいので虫を呼び、虫による受粉は着実です。　　 ...

teru
2nd Life
2020/06/22 21:23

トウモロコシのひげが出てきました。

２か月と１週間が経過したうちの畑ですが、とうとうトウモロコシの実が顔を出してくれました。トウモロコシは一度折れるという事故に見舞われながら抜群の生命力でここまでしっかり育ってきてくれています。最近は足元をいちごに浸食されながら、それでも頑張っています。今週中には受粉しないといけないですねー。何とか新鮮なトウモロコシを食べたいと思っています。そのほかの作物も最近はいたって順調な感じです。小ねぎはもう収穫可能な大きさになり

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/22 07:37

アジサイの色

　今日は秋の様な青空、カンカン照りになりそう。最近、湿度が低いのが助かりです。　梅雨の合間には草取りをしないと草に負ける。　　自作の草寄せ鎌が壊れ新たに目を小さめに加工してみました。　　　　この様な小さな草ですので根元付近...

teru
2nd Life
2020/06/21 22:47

コシヒカリのビールってうまそうじゃない？

名前につられて買ってしまいました、コシヒカリビール。まあ、実際にはコシヒカリを使ったらビールではなく日本酒か米焼酎になりますが。なので、コシヒカリ配合ぐらいが適切のような気がしますね。でも、そんな米どころの越後で作られたビールは絶対うまそうですよねー。というわけで試飲します。見た目もピルス見たいですが、味もピルスみたいにすっきりしていました。エチゴビールの竜の絵が描いてあるIPAはものすごいうまいんですよ。だからエチゴビールは大ファン

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/21 21:11

家庭菜園を始めました、リーフレタスはどんな風にしたらいいか試行錯誤

リーフレタスの種がポストに投函されていた広告に付いていたので、試しに植えてみることにしました。家庭菜園はほぼ経験がなく（バジルとかです）、正しい...

いろとLiv
いろとlivの暮らしのこと
2020/06/21 07:15

夏至

　　今日は夏至！　日差しは強く厚くなりそう。　恒例のスイカ　　これは受粉が５月１９日ですので７月２～４日に収穫予定。これで９ｋｇかな。　　　小玉スイカは着果しているのは３玉ですが蔓を伸び放題にしていると雄花が一杯咲いています...

teru
2nd Life
2020/06/20 07:16

梅花アジサイ

　　今日は晴れています。予報では当分雨は無し。　　一昨晩の大雨で増水した近くの一級河川（国土省のモニターより）　　恒例のスイカ　種無し　　赤の大玉　　　黄色の小玉　　　我が家に来て...

teru
2nd Life
2020/06/20 01:48

楽天分は下げましたが、野村の方は上げてくれました。

みなさま　こんばんは　投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は続落し、前日比100円30銭（0.45％）安の２万2355円46銭で終えた。下げ幅は一時300円を超えた。外国為替市場で円高が進み、投資家心理が下向いた。中国や米国など世界で新型コロナウイルスの感染拡大が続いているのも重荷となった。あら～～　続落ですか。投資郎の保有株式はどうだったで…

投資郎
お金なんかは、ちょっとでイイのだ〜
2020/06/19 07:07

大雨

　　昨晩は一時豪雨で目が覚めるほどでした。豪雨に遭うと一昨年の大水害の悪夢を思い出します。　終日の雨の日はこの水びたしの菜園を眺めています。　　　オリーブの根っこ付近には害虫の侵入した跡が見られます。取り敢えず殺虫剤処理をしましたがもう遅いか...

teru
2nd Life
2020/06/18 20:53

肉みそ混ぜそば

写真を撮るのを忘れてしまったのですが、前日にこの肉みそを使ったつけうどんを作っていて、半分残して次の日にラーメンに使いました。結構野菜たっぷりなのですが、子供に気づかれないように刻んでます。この中には子供たちが苦手にする野菜がたっぷり入っています(笑)作り方は8人分ですが、ピーマン3個、ナス2本、シイタケ2つ、玉ねぎ半分、ひき肉400gです。全てを一度炒めて火がしっかり通ったらみりんを100ml投入します。アルコールが切れたら出汁を2匙加えて煮込んで

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/18 06:09

気温は低い梅雨であって欲しい

　　今日の朝は未だ降っていないだろうと早起きしましたが、残念、少し降ってきました。　今日、明日は雨のお陰か気温は低いようです。昨日は梅雨の合間とは言え湿度が４０％と凌ぎ易い日でした。雨の日は気温が低く晴れた日は湿度が低い　という梅雨であって欲しい。　トウモロ...

teru
2nd Life
2020/06/17 12:32

生春巻きを作りました。

完全にやってみたいという気持ちだけで生春巻きをやってみました。中身は手巻きずしで残った鯛、玉ねぎ、キュウリのみでこれを玉ねぎドレッシングで食べました。簡単にいうとカルパッチョサラダを皮にで巻いて食べただけなのですが、雰囲気が重要ですよね。なんか料理した感じがしています。後ライスペーパーで包むのって思った以上に難しかったです。柔らかくするために40度ぐらいのお湯で一度ふやかすんですが、やりすぎてしまったり、硬すぎたり色々で試行錯誤の中で

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
#レイキ
- 私は、駄目な人間
- 12月新月☆無料ヒーリングのお知らせ
- 「実は自分が嫌い」問題
- 11月新月無料一斉ヒーリングの感想
- 整体をしながらレイキを流す方法
- 癒しは自然に
- 【朗報】”ハンドパワーで病気が治る”提訴！！
- 人生のテーマと命の時間
- 自然派の被害者（意識高い系がハマる毒療法）
- 経営者さん、社員の発言する「自社の悪口」とは・・・。
- 11月蠍座新月一斉ヒーリングと新月の願い事
- 霊能力のある女性ヒーラーさんと仏さま
- 悪戦苦闘のガーデンクォーツ
- 原点回帰
- 調子よくなったクライエントさん
2020/06/17 07:25

梅雨時のアジサイ

　　梅雨の合間も今日で三日目、これ以上続くと水やりも考えないと。　　雨が続くと草が？　いや、これは菜花がこぼれ種から発芽したものです。菜種油の元ですから一年に何度でも植えることができるのかも知れませんが夏には虫にやられてしまうと思います。草として扱います。 ...

teru
2nd Life
2020/06/16 22:50

ミートローフ　マッシュポテト包み

自分が小さいときによく食べていたミートローフ。これって意外と珍しい料理だと気づいたのは大人になってからでした。なぜうちの母親がこの料理をよく作っていたのかは謎ですが。そんなミートローフが食べたくなって久しぶりに作りました。これが、粘土遊びをしているみたいで子供には楽しかったようです。形を作るためにスプーンで肉をたたいたり、マッシュポテトもスプーンで形を作っていきました。あまりにも大きすぎで焼くのとかも苦労しましたが、何とかオーブンに入

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/16 07:17

種無しスイカの一考

　今日は３２℃超えの予報、暑いかも。　　　早起きすると東の空が真っ赤。朝焼けは翌日が雨　だそうですが。　受粉の遅れた普通のスイカも段々と大きくなっているのでこちらは安心です。　　手間取っているのが種なしスイカ　 ...

teru
2nd Life
2020/06/15 14:45

家庭菜園開始から2か月

家庭菜園開始してから2か月が経過しました。ここまでのところ、楽しいような楽しくないような、でも何となく続いています。ただ、変化があるもの、ないものがはっきりわかってきたのが今日この頃ですね。ラディッシュを再度植える。嫁が痛く気に入っているラディッシュを再度植えています。そして1週間でもう一度目が出てきました。ブロッコリーは収穫、アスパラは成長を続けている。アスパラは今年の収穫はないにしても来年収穫できればうれしいなと思

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/15 07:50

梅雨の合間

　今日は梅雨の合間、良く晴れていますが湿度は残り蒸し暑い日となりそう。　雨の合間を見てスイカの畝の巡回はやています。　　　花菖蒲が次々と咲き始めました。後ろには水分が多いので元気な里芋が見えます。　　　こちらから見ると　...

teru
2nd Life
2020/06/14 18:31

自家製ラーメン　油そば編

醤油→味噌→塩→醤油→つけ麺(醤油ベース)→油そば(醤油ベース)とついに6作目に突入です。最近はラーメンを自作するのが当たり前になってきました。昔はつけ麺の達人を買っていたんですが、めっきり買わなくなりましたね。油そばは過去最高に簡単に作りました。これこそずぼらなラーメンという感じです。ソースは醤油ベースで醤油大匙2杯、みりん大匙2杯、砂糖大匙1杯、昆布出汁大匙1杯、鶏ガラ大匙1杯、ごま油大匙2杯などを混ぜて一度火にかけています。わざと甘めに

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/14 07:14

梅雨の庭

　　昨晩は夜中に土砂降りの雨で目が覚めるほどでした。どうやらこの梅雨は雨量が多いかも。　　　これは長ナス。小玉スイカと同じく間違えて買ってしまったものです。小さい字で印刷された値札が見え難いので間違いが多い。よく見なくては！　反省！目的外なので空いている場...

teru
2nd Life
2020/06/13 10:26

塩ぶり大根が好評だった夕飯

ある日の夕食で出した塩ぶり大根がめっちゃ好評でした。大人用のは写真を撮り忘れたので、子供用のでパシャリ。夕飯はご飯に味噌汁、厚揚げ豆腐、ミートローフ、塩ぶり大根でした。なぜ塩にしたかというと、醤油も味噌も使われていたので使われていない味が塩だけでした。あまりにも適当に作ったのにすごく家族に好評で、子供のお弁当にこの塩ぶり大根を毎日入れるようになりました。ただ、汁を使いまわしていてわかったのですが、大根が多くなると液が大根臭くなるので魚

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/13 07:13

スイカの三種

　　明け方には水溜りがあった菜園ですが今は殆ど引いています。今日も降ったり止んだりでしょう。　　スイカの三種類　種無しスイカ　　　普通の大玉スイカ　　　これは黄色の小玉スイカです。　赤の小玉を買ったつもりが...

teru
2nd Life
2020/06/12 21:01

ピクルスをつくってみました

漬物を最近よく作っているのですが、今度はピクルスを作ってみようと思いおとといから付け始めました。ピクルスって言っても実際マクドナルドのハンバーガーの中にあるピクルスぐらいしか食べてなくてあまりきちんとしたものを食べた記憶はありません。でも、やってみたいんです。ということで白ワインビネガー買ってやってみました。白ワインビネガーは意外と安いんですね。とりあえず、白ワインビネガーと水を1:1で配合して、砂糖を入れた液を作りそれにキュウリとパ

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/12 07:25

花菖蒲

　　昨日はよく降ってくれました。おかげで菜園は生き生き。今日はどうやら曇りらしい。　　先ずはトップに種無しスイカ　　　これも種無しスイカですが受粉できたかどうかは未定。未だピンポン玉にもなっていませんが表面に黒い筋などが現れるとアウト。この...

teru
2nd Life
2020/06/11 23:48

埋もれたピーマンを探せ！

PARCO
SALE PEPE ZUCCHERO
2020/06/11 16:20

大雨の後、キュウリはお亡くなりに。

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/11 07:08

不作のジャガイモ

　梅雨入りを待っていたわけでもありませんが菜園も少し濡れホッとしています。　　種無しスイカは１株に一個しか受粉が出来ていない。受粉ができたと思ってもピンポン玉ぐらいになる前で終わり。雌花を見つける度に人口受粉しているのですが。　　　並みのスイ...

teru
2nd Life
2020/06/10 13:30

天ぷらやりました

久しぶりに天ぷらをやりました。僕は何を隠そうてんやで高校生の時にアルバイトをしていたので天ぷらを揚げるのが大好きです。今回はナス、ピーマン、山芋、とりももをあげていきました。衣もシンプルに今回は粉と水だけです。ただ、食材側を付け置きして味付けをしております。食材は鶏肉が醤油50cc、酒50cc、ニンニク3cmぐらい、砂糖10gぐらいをもみこみ6時間放置、野菜は醤油50㏄と砂糖5gの液に6時間放置つけ込みました。食材すべてに下味をつけて

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/10 07:34

どうやら梅雨入りらしい

　　未だ降ってはいませんが西日本は今日から梅雨入りの予報　今日は降っても左程の量は期待できそうにありません。菜園の土は白くカチカチ。　　かなり大きくなった種無しスイカ、未だ、ハンドボールより小さいかな。　　これはもうバレーボールぐらいの大...

teru
2nd Life
2020/06/09 14:17

トウモロコシとナスが大雨で倒れる。

とーっても残念な結果に終わってしまいました。特にトウモロコシはめちゃめちゃ大きくそだっていたのでまさか折れてしまうなんて思っていなかったです。先週の土曜日の大雨の直撃でなぜかトウモロコシとなすだけが大きな被害を受けていました。なぜかこの二つだけです。トウモロコシは倒れてしまい、いくつかの枝は折れています。というか多分すべて折れてしまっている気がします。ナスも明らかに弱ってしまったために再生不能と判断して諦めました。トウモロコシはめちゃ

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/09 07:17

玉ネギの片付け終了

　今日は晴れか曇りかはっきりしない空模様。もう梅雨はそこまで。　　　倉庫の軒下にぶら下げて今季の玉ネギの作業は終了。　　これは種無しの別の玉　　普通のスイカはこうして次々と玉が出来てきています。普通のスイカの雌しべに種無しの雄し...

teru
2nd Life
2020/06/08 23:44

ピーマン復活！コンパニオンプランツ万歳！

PARCO
SALE PEPE ZUCCHERO
2020/06/08 23:13

とりつくねの晩御飯

テーマはヘルシーに。というのは嘘で子供がつくねを食べたいと言ったため、つくねを作りました。つくねは鶏肉300gに玉ねぎ1/4個、パン粉適当(ちょっと多め)に片栗粉とマヨネーズを加えて混ぜていきます。このマヨネーズがうちのつくねのポイントで、これを入れると柔らかくなります。まあ、卵の代わりみたいなもんですね。しょうがやニンニクを入れるときもありますが、今回は入れていません。なぜならソースに入れるからですね。形を作ったつくねは一度

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記
2020/06/08 22:20

家庭菜園の土づくりをやったよ。

みなさま　こんばんは　投資郎です。今日は株式市場はお休み～姉妹ブログのコピーを載せておきます。今日は比較的涼しかったので、家庭菜園の土づくりを行いました。まずは、菜園のあちこちに勝手に生えている野菜の移動です。勝手に里芋とか。

投資郎
お金なんかは、ちょっとでイイのだ〜
2020/06/08 07:34

清々しい朝

　　今朝は澄み切った青空で気温もやや低く清々しい朝です。　今年は草刈り機を使わなくて済むようにと毎朝早起きで草取りに励んでいます。　　皇帝ダリア　二箇所　　地植えのヒビスカスのピンクが特に大きな葉っぱとなってきました。花の大き...

teru
2nd Life
2020/06/07 07:28

耕耘機

　　今朝の空は晴れ渡っています。　異様な色形に感じます。スイカのイメージは全くない。　　　　並みのスイカ　　　暑いくなって照り返しがきつくなってきましたのでサンシェードの出番です。　　　耕運機の更新機...

teru
2nd Life
2020/06/06 07:28

ナスの初収穫

　　早いと言われた梅雨の入りは未だですが蒸し暑さだけは先に来たようです、　注目の種無し黒スイカ　　普通のスイカ　　　ナスはもう収穫できる大きさになりました。トマト、ナス、キュウリの夏の三野菜で例年一番収穫が遅いのがナスですが...

teru
2nd Life
2020/06/05 14:20

収穫したラディッシュを漬物に

収穫したラディッシュを漬物にしてみました。さすがカブ！って感じで本当においしいですね。嫁もものすごい気にっていてもっとラディッシュとって来いと言って一日ですべて食べつくすっていう。いや、進撃の巨人かよ！もっとセーブして食ってよって思いながら多分来週ラディッシュを抜いている僕です。ただ、自家製ラディッシュの漬物には弱点もありますね。最大の弱点は土を洗い落とすのが大変という弱点です。そのため、僕は皮ごと剥いてしまっているのが現状ですが、小

ズボラパパ
ずぼらパパの自炊日記

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