家庭菜園でおいしく野菜を頂こう！

午後は雨

　きょうは午後から雨のようです。この雨が取り過ぎると寒くなるらしい。冬将軍の到来です。 　毎年霜に会うと一夜にしてグッタリするジャガイモが今年は未だです。未だ本格的な霜ではなさそう。 　 　 　霜に弱い皇帝おダリアは５分咲きぐらいかな。来週水曜日は冷えこむようなのでそれまでの命か...

昼間はポカポカ

　 　朝は冷え込んでいますが昼間はポカポカ陽気が続いています。 　イチゴの後始末が終わりました 　 　 　片づけた古株にひねた小さいイチゴがありました 　 　 　昨日の霜にやられたかなと思っていた皇帝ダリアは何とか無事のようです。今朝の霜はどうかな。 　 　 　撮り鉄 　 　先頭...

今朝の冷え込み

　 　今朝の月です。明け方に冷え込むと空には雲が無く星や月が綺麗に見えます。 　 　古いイチゴの畝の片付け、未だ少し残っています。 　 　 　皇帝ダリアはですが今朝芝の上を歩くと少しザクザクした感がありましたのでまさか霜がと少し心配です。 　 　 　皇帝ダリアをバックに南天を撮っ...

葉付き大根がいっぱい。大根の栄養を逃さない「みぞれ鍋」と大根葉の大量下処理

大根の栄養を逃さない調理法で美味しく食べる。大根おろしたっぷりのみぞれ鍋は、味の変化も楽しめるポン酢に入れるもの。葉付き大根の葉は、新鮮な内に下処理をして栄養豊富な大根葉料理に活用。

山芋

　 　山芋は掘り起こした時、細く小さいものは翌年の種イモとしていますが掘るたびに種用サイズが出てきます。その度に植えようと場所の準備をしました。高く土を積み上げた今年の場合肥料が下の方には行き渡らないので細いものとなり失敗の今年でした。 　今度は斜面に畔板を敷き植えることにしまし...

さつまいもケーキとチップスで、芋掘り後にいっぱい作った料理と手作りお菓子もようやく〆

芋掘りの超デカさつまいもをホットケーキミックスで簡単にさつまいもケーキ作りと、残りはさつまいもチップスに。大小大きさが違う芋掘りのさつまいもはサイズに合った料理やお菓子作りを紹介。

ヒイラギの花

　 　今朝は月が綺麗な雲一つない空でした。 　 　 　ヒイラギが目い入っても見ることはめったにありません。今は白い花を咲かせていますが脚光を浴びることはない。昔は泥棒避けの生垣に植えていたらしい。 　 　未だ白い花を付けるピーマンですが寒さに耐えれるのかな？ 　 　毎日投稿の皇帝...

【野菜作り】プランター栽培のサニーレタスとすくすく育ったブロッコリースプラウト

狭いベランダで始めたプランター栽培とキッチンで手軽にできるスプラウト栽培。初心者の野菜作りでも、すくすくと成長する野菜。ブロッコリースプラウトはワサワサ収穫できるよう改善した栽培方法。

虹が見えました

 　 　今朝も曇天の夜明けのようです。寒いかな？  　皇帝ダリアはやっと３～４分咲きになり目立ち始めました。 　 　 　散歩道で早朝の虹が見えました。虹を見るのは何年振りか。 　 　 　撮り鉄 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一回のクリックが得...

ほっこりやさしい焼き芋ポタージュで温まる。ねっとり焼き芋のアレンジレシピ

余った焼き芋のアレンジ料理。焼き芋ポタージュは、濃厚でほっこりやさしく温まる。さつまいもの甘味の中に、焼き芋の少し香ばしい香りがほのかにする、秋を感じる美味しいポタージュレシピ。

ドラゴンクエスト

　 　今朝の空は月が隠れるほどの曇天、日中も曇ると気温はあまり上がらないかも。 　 　ドラゴンクエストXと言うパソコン用ゲームは２年ごとに発刊されるDVDソフトが６回目です。もう１０年を超えて毎日飽きもせず２～３時間楽しんでいます。これからも！ 　   　撮り鉄 　　この時刻の電...

今日から寒さがやってくる

　 　昨日は久しぶりの雨で終日の籠り生活。この雨が過ぎると寒くなるらしい。今まで暖かかった。今まででファンヒーター用の灯油の使用量が１０リッター程度と例年にない低消費量です。 　 　 　例年ほど気にしていないから倒れ掛かった皇帝ダリアもそのまま。 　 　暖かさで何とウマオイがいま...

カボチャの採り入れ

  　ジャガイモを掘りました 　 　 　宿儺カボチャと採り入れ跡の整理をしました。 　 　 　やっと花が目立つようになった皇帝ダリア。未だ２分咲きぐらいかな。 　 　 　撮り鉄 　 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一回のクリックが得点となり励み...

山芋

　 　今朝の月 　　山芋を掘ってみましたが少し細く期待外れの感あり。来年は方法を変えよう。 　 　少し花数が増えたかな程度の皇帝ダリア 　撮り鉄   ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一回のクリックが得点となり励みになります。 ありがとう！  

月食

　昨日の月食 　玉ねぎの畝に小さい草が目立つので昨日は草取り 　 　パセリが一人前になってきました。 　 　 　う～ん、まだまだの皇帝ダリア 　 　 　撮り鉄 　 　 　初めてこの寝台列車を見てから２０年ぐらいになりますがそれ以上は経っているのでしょうが今見ても恰好が良いと思いま...

保存玉ネギ

　 　小さい保存の玉ねぎに芽が出てきました。この状態の玉ねぎを植えると種が採れる？　植えてみました。 　 　 　今年は暖かく白菜は例年の半値で売られています。この水菜も大きくなり過ぎています。未だ水炊きなどで使用したことはないのに。 　 　 　未だ花数は少なく寂しい皇帝ダリア。 ...

満開には遠い皇帝ダリア

　 　アチコチと背の高い株には花が見え始めていますが 　 　 　全体的には未だ一分にも満たない数％でしょう 　 　 　昨夕の月。１９日が満月で月食らしいが夕方なので東が開けた場所でないと見えないかも。 　 　瀬戸内をテーマにしたラッピング電車   ご来訪の印にクリックを頂ければ幸...

ダイサギ

  　冬になると巷の疎水の小魚を狙ってダイサギが現れます。羽を広げた姿を初めて見たらびっくりするぐらいの大きさです。 　 　 　ポツリポツリと咲く皇帝ダリア 　 　 　撮り鉄 　 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一回のクリックが得点となり励みに...

白菜

　 　白菜を試しに採り入れてみました。太さよりも背が高い。これからもうちょっと太るかな 　 　皇帝ダリアは未だ数輪 　 　 　一番背の高いものは咲く気配もなし。 　 　 　撮り鉄 　 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓  一日、一回のクリックが得点となり励み...

ねっとり焼き芋からスイートポテトへ。子供と一緒に簡単お菓子作り。

ねっとり焼き芋アレンジのスイートポテトは、甘い。作り方もとっても簡単で子供と一緒に楽しくお菓子作りができます。余った焼き芋があったら作りたい、甘くて美味しいスイートポテトレシピ。

ロダン作の像

　倉敷の大原美術館の入り口にあるこの像はロダン作の「カレーの市民　ジャン・デール」ですが何気なく見過ごす美術品です。 　   　昨夕の月です 　撮り鉄 　 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一回のクリックが得点となり励みになります。 ありがとう！ 　

皇帝ダリアが咲き始めました

 　   　やっと咲きました。もっと遅れるかなと思いましたが例年より２日遅れで咲いてくれました！   撮り鉄 　 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一回のクリックが得点となり励みになります。 ありがとう！  

晩秋の菜園

　暖かさで大きくなり過ぎるエンドウはもうネットに手を伸ばしています。 　 　 　水菜は早く植え過ぎたか大きくなり過ぎ 　 　 　第一期のホウレンソウは十分に大きくなって 　 　 　秋茄子は実は小さいながら収穫できているようです。 　 　 　ピーマンも未だ元気 　 　 　撮り鉄 ご...

未だ開花しない皇帝ダリア

　例年１１月１１日に開花する皇帝ダリアはもうその日を過ぎてしまいました。今年は暖か過ぎる、この冬の日天気は荒れるかも。 　 　 　昨日は久しぶりに美術館に行ってきました。 　 　 　美観地域はのんびりした船の景色や 　 　 　のどかなスワンが見られました。周辺は修学旅行の高校生が...

頭を垂れる

  　小さな草を取り払うのに１００均で手に入れたバターナイフ？かな、を使っています。 　 　頭を垂れるのは稲穂ばかりでなく南天も実が多すぎて頭を垂れています。 　　 　 　白南天も 　 　 　撮り鉄 　 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一回のク...

サツマイモ、今年もたくさん収穫できました

windows 11 にしたら

　 　windowsの新バージョンが配布されたのでインストールしてみました。操作は慣れないので２～３日苦労しましたが結論的には旧の windows 10 で十分であまり苦労の甲斐は無さそう。 　microsoft社が関連の利益追求用のソフトの導入が目的だったのでしょう。 　 　未...

恒例の電車通院

　駅の花時計 　 　新設されたアイセンターのロビーには絵を描くシャワーがあります。これは犬の足跡のようですが犬も出てきますが落ちている間だけの瞬間ですのでうまく撮れません。動画で撮れば良かったと思っても遅い４か月後に撮ろう。 　 　 　脇にはハープが配置され間近で見えました。 　...

冬至のカボチャ？

　カボチャが大きくなって太さも増してきました色も少し緑が薄くなっているので大きさ的にはこれでお終いでしょう。この季節に採れるのは嬉しいこと。収穫は月末か来月初めかな。昔、冬至のカボチャと言って冬至に食べる習慣があったような。 　 　これは未だ小さいのですが寒さが来るとあまり大きく...

未だ暖かい

　毎年皇帝ダリアの開花は１１月１１日ごろなのですが今年は遅いかも。 　 　もう伸びないだろうと思っていた芝もこの暖かさで少し緑が濃くなってきました。 　 　撮り鉄 　 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓  一日、一回のクリックが得点となり励みになります。 あ...

葉牡丹

　昨年,鉢植えだった葉牡丹を地植えにしていましたが一部は種で新しい苗が誕生 　 　 　残念ですが種で増えなかった三種 　 　三種に比べてあまり見栄えの良くない旧来品種だけが種から発芽で寄せ植えとなりました。 　 　撮り鉄 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓ ...

お手軽間引き大根レシピ。間引き菜も全部使い切り、こっくり大根と鯖缶の煮物献立

大きく成長する前の小ぶりの間引き大根を使った、お手軽大根レシピ。間引き菜も使って大根丸ごと全部献立。こっくり大根と鯖の煮物は、鯖缶を活用して簡単に。臭みのない美味しい鯖缶の紹介も。

エンドウ

 エンドウはこの暖かさで大きくなり過ぎています。 　 　例年ネット張りは春に行うのですがこの暖かさ蔓が伸びすぎますのネット張りをしました。この分だと１２月頃には花が咲き少し実が成るかも。 　 　 　撮り鉄 　   ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一...

プランター菜園　実食の回

こんにちは。 さとみです。 さあ、お待たせしました。 プランター菜園ど素人の私が、全て100円ショップで揃える事ができるプランター菜園セットでの成長日記！ 先月、最終回をお伝えし、収穫したお野菜の様子は、後ほど紹介します(^_^)としていました。 収穫祭の様子はこちら⬇︎ satominoie.hatenablog.com 育てていたのは【にんじん】 こんなに収穫できました！ ベビーキャロット⁉️ その4日後も、同量くらい収穫できました！！ ニンジンなんだか、カニなんだか、わかりずらいです。 1回目に収穫したものは、ニンジンの味そのものを楽しむために、そのまま生でサラダに。 2回目は、このお酢…

ジャガイモを試掘

　玉ねぎの植え込みが終了しました。 　 　秋ジャガを試掘してみました。もうチョットというところですが 取り敢えず食べ始めます。 　 　 　里芋を近シーズン初めて掘りました。今年は数年前に植えた場所であまり良くなかったようです。来年は場所を考えないと。 　 　 　撮り鉄 ご来訪の印...

【野菜作り】芋掘りと野菜の収穫、そして虫食い白菜のほっこり鍋。

初めての野菜作りは、まずお楽しみの芋掘りをしてから畝作り。掘ったさつまいもは追熟して美味しさアップへ。家族で楽しみながら始める無農薬野菜の料理。今回は虫食い白菜のお鍋。

意外なカボチャ

　第３期のホウレン草です。これでこの冬は間に合いそう。 　 　 　今時だったらあまり大きくならないだろうと思っていたカボチャがこの暖かさで意外に大きくなっています。これでは収穫できそう。 　 　 　撮り鉄 　   ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一...

玉ネギ

　玉ネギの苗は定植可能ぐらいになってきました。 　 　 　準備した場所の土が未だ雨の影響で柔らかく足場に問題 　 　 　板を足場にして取り敢えず早生種を１００本ほど定植しました。 　 　 　雑草の捨て場にトマトが自生してきました。いくら暖かいと言っても実るまでにはならないでしょう...

アスパラカス

　鳥が運んできた種から発芽したアスパラガスはもう一人前になってきました。数年前までは花を植えていた庭の場所ですがアスパラガスに譲りました。 　 　撮り鉄 　 　 ご来訪の印にクリックを頂ければ幸いです！  　　　↓   一日、一回のクリックが得点となり励みになります。 ありがとう...